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意大利卫生部批准修改授权物质清单，包括与食品接触的不锈钢产品，修改1973年3月21日关于“包装，容器和用于接触的器具的卫生规则”的法令与食品或个人用品有关。“该修正案将于2019年8月16日生效。

根据修正案，八种不锈钢（根据UNI EN 10088-1，AISI / ASTM或UNS）被添加到授权物质清单中，如下所示：

此外，该法令还更新了允许用于不锈钢（a型至m型）的元素的成分范围，如下所示：

类型	C％	硅％	锰％	P％	S％	N％
一个	0.05最大	1.0最大	2.0最大	最大0.045	最大0.030	0.08-0.20
b	最大0.08	1.0最大	3.8-7.5	最大0.045	最大0.015	0.05-0.25
C	最大0.03	最多2.00	1.00最大	最大0.04	0.25-0.35	-
d	最大0.08	1.00最大	最大2.50	最大0.04	0.15-0.35	-
E	最大0.08	1.00最大	最多1.50	最大0.04	0.25-0.35	-
F	最大0.010	最大0.50	最大0.50	最大0.040	最大0.030	最大0.015
G	最大0.010	最大0.50	最大0.50	最大0.040	最大0.030	最大0.015
H	最大0.020	1.00最大	1.00最大	最大0.040	最大0.006	最大0.025
i	0.8-0.95	0.35-0.5	0.25-0.4	0.4最大	最大0.03	-
l	1.85-1.95	0.40-0.80	0.20-0.50	最大0.03	最大0.03	-
l	1.85-1.95	0.40-0.80	0.20-0.50	最大0.03	最大0.03	-
m	最大0.03	最高1.00	最大0.80	最大0.040	最大0.015	最大0.030
铬％	铜％	莫％	铌％	你％	TI％	其他元素％
22.0-25.0	-	2.5-3.5	-	4.5-6.5	-	-
17.0-18.0	1.5-3.5		-	3.5-5.5	-	-
17.0-19.0	-	1.50-2.50	-	-	-	-
17.5-19.5	-	1.50-2.50	-	最大0.75	-	-
16.0-18.0	-	0.80-1.70	-	最大0.50	-	-
13.75-15.00	-	-	0.10-0.30＃	-	0.05-0.20＃	Sn 0.10-0.25
16.00-18.00	最大0.40	-	0.10-0.25＃	最大0.40	0.05-0.15＃	Sn 0.10-0.50
19.00-21.00	0.30-0.60	-	0.30-0.80＃	最大0.60	最大0.20	-
17-18	-	1-1.25	-	0.25最大	-	V 0.08-0.12
19.00-21.00	-	0.80-1.20	-	-	-	V 3.80-4.20
19.00-21.00	-	0.80-1.20	-	-	-	W 0.40-0.80
20.00 24.00	0.30 0.80	最大0.035	0.10 0.70	-	0.10 0.70	V 0.03 0.50

注意：

UNI EN 10088-1：2014：不锈钢 - 第1部分：不锈钢清单

UNS：统一编号系统